≡ Menu
nhuom mu thuc pham 1

Chắc hẵn ai cũng biết món ăn không chỉ ăn bằng miệng, cảm nhận bằng vị giác, ngửi mùi hương bằng khứu giác mà còn "ăn" bằng mắt với thị giác. Món ăn càng bắt mắt hập dẫn, cảm giác ăn sẽ càng ngon miệng, một trong những cách làm món ăn thêm ngon là "nhuộm" màu chúng. Bài viết sẽ giới thiệu các phẩm màu tự nhiên để các bạn có thể làm món ăn thêm đẹp mắt với những màu sắc tươi tắn và an toàn Đây là màu sắc phổ biến nhất trong các màu thiên nhiên, có lẻ vì nguyên liệu để tạo ra phẩm nhuộm tự nhiên này rất phong phú - Lá dứa: không những tạo màu xanh, nếu chế biến đúng cách nó [...]

mien xao ngon a 1

Sợi miến thường được làm từ bột gạo, bột đậu xanh, bột sắn dây... là một thực phẩm khô dùng để chế biến ra nhiều món ăn rất ngon, đặc biệt là các món miếng xào. Thế nhưng không ít bà nội trợ than phiền rằng chúng quá mềm, dễ bị dính vào nhau và nát thành từng vụn nhỏ, mất ngon. Bài viết hôm nay sẽ hướng dẫn các bạn một vài mẹo nhỏ để khi chế biến miến thêm ngon mà không bị dính, nát - Ngâm miến vào nước lạnh: Rũ bó miến để chúng tơi ra, nếu dài quá thì có thể dùng dao, kéo cắt ngắn thành nhiều đoạn vừa ăn (20 -30cm). Sau đó ngâm miến vào nước lạnh. Thời gian ngâm miến có [...]

lam sach oc1

Các loại hải sản như nghêu sò ốc hến... là một nhóm thực phẩm "khoái khẩu" cho các nàng ăn vặt, các chàng nhắm rượu, ăn là ghiền, ăn hoài không thấy ngán. Thế nhưng khi mua về chế biến chúng ta hay bị bối rối với cách làm sạch chúng bởi lớp vỏ cứng bao bọc bên ngoài. Bài viết sẽ hướng dẫn các bạn cách làm sạch được các chất bẩn bên trong các loại nghêu sò ốc hến đơn giản và hiệu quả nhất Pha nước muối cùng ớt bột, hoặc ớt tươi giã dập rồi cho nghêu/ sò/ ốc vào, nước cay mặn này sẽ làm cho loài giáp xác nhả các cặn bã, bùn đất và nhớt trong người ra. Ngâm khoảng chừng 4-5 tiếng, [...]

bao quan thuc pham 1

Bạn sẽ cần bảo quản một thời gian đối với những thực phẩm chế biến để dùng dần, chẳng hạn như mứt, nước sốt, việc mỗi lần dùng là mỗi lần chế biến sẽ làm mất nhiều thời gian và công sức, cũng như không thể chế biến một lượng nhỏ được. Bài viết sẽ hướng dẫn các bạn bảo quản các loại thực phẩm dạng này bằng chai lọ thủy tinh một cách tốt nhất để đảm bảo chúng có thể sẵn sàng phục vụ khi bạn cần Bạn phải đảm bảo chiếc lọ mà bạn chuẩn bị dùng để bảo quản thực phẩm phải sạch và vô trùng. Chính vi khuẩn là nguyên nhân làm cho thực phẩm bị ôi thiêu hư hỏng, thế nên một chiếc lọ [...]

dai dien1

Nồi cơm điện là vật dụng nhà bếp phổ thông nhất, hầu như gia đình nào cũng có. Nó đã thay thế hoàn toàn kiểu nấu cơm bằng lò củi, nồi gang bởi tính tiện lợi không thể không công nhận. Thế nhưng, những ai đã từng ăn cơm được nấu bằng cả hai phương pháp trên đều nhận thấy cơm nấu bằng nồi cơm điện có đôi phần "kém chất" hơn kiểu kia. Bài viết này sẽ mách nhỏ các bạn một vài bí quyết giúp giúp nấu cơm ngon hơn bằng nồi cơm điện Sau khi vo gạo, bạn ngâm gạo chừng khoảng 5 phút, sau đó cho nước sôi vào với mực nước thông thường rồi cắm điện nấu. Khi ngâm gạo, khi nấu sẽ giúp gạo [...]

Page 1 of 17123Next ›Last »
about

Xin chào! Bạn đang ghé thăm Blog Mẹo Vặt, nơi tổng hợp và chia sẻ những mẹo hay, hữu ích trong cuộc sống như nấu ăn, làm đẹp, sức khỏe... và hơn thế nữa

Bạn thấy BLOG MẸO VẶT hữu ích?